ご利用案内

エコ山荘 洸風荘は素材にこだわる宿泊施設です。

建物本体は
自然素材をふんだんに使用

寝具も良質の綿100%
毛布はカシミヤ・ウール混
  マットレスは良質のウール100%など

エコ山荘 洸風荘は
快適なご宿泊を
ご提供いたしております。

ご利用人数 お申し込みは4名様以上12名まで
ご宿泊料金 1泊2食・1名7,500円(税込)
ご予約 5日前までにお願い致しますキャンセルは3日前午前中迄に。
ご利用時間 午後〜午前10時
登山の方のご朝食は、出発時間にお合わせ致します!
お申込みはをご利用くださいませ。
電話/FAX 0265(39)2562  担当 浮島(うきしま)
〒399-3502 長野県下伊那郡大鹿村大河原4785−4
 
 
 ・お車でのご送迎は行っておりません。
               
          ・ お泊りは中学生以上にてお願いしております。


(注当荘は全室禁煙にてお願い致します。

   
   (注) 素泊まりはお受け致しておりません。

◎お願い 環境保護の精神から、使い捨て歯ブラシはご用意しておりません。
     タオル・パジャマも合わせてご持参いただいております。
ご理解 ご協力をお願いいたします。

お部屋のご案内
   グループや、ご家族のご利用の場合
    2階はリビング・和室2部屋
      全て貸し切りとなります
  寝具類は、良質のコットン100%の
   素材を使用しております。




カバー類も全てコットン100%
   枕はソバガラ使用です。
  2階は、8畳二間のつづき
   仕切りをはずすと16畳です。
             学習会等の催しの場合は
     30名様収容可能です。




窓から眺める風景は
   四季それぞれに
            すばらし風景が堪能できます。
 ● お夕食は1階の和室〜洋室で8名〜12名様まで可能です。

 ● グループご利用の場合は、ゴールデンウィーク、大鹿歌舞伎など
特別な時期以外は貸切にしております。
お申込みにつきましてはお申込みのご案内をご利用下さいませ。
洸風荘のおもてなし
四季折々の食材を用いて、心を込めてのおもてなし
定番としてのお料理を何点かご紹介


(※下記のお料理は、季節や食材の入手状況によって変更になることもございます。)

自家栽培米を用いた”鳥おこわ” 
洸風荘の定番です。


いわなの炭火焼き
3〜4時間かけてさっくりと焼き上げた
骨まで食べられる塩焼きです。(特別料理)

旬の野菜を巻き込んだ春巻き
春は山菜や春野菜、夏は夏どり野菜、
秋はキノコなど、旬の野菜を巻き込んで、
パリッと揚げた春巻き。

たまご屋さんのカニたま
産みたて卵を使って、カニエキスもたっぷり!
ふんわり焼き上げた、カニたま。好評です。


大根サラダ
信州の丸いか(塩蔵品)と、大根・人参の
サラダ。ちょっと、コクのあるサラダです。


鹿肉のポトフ
一晩、ハーブと赤ワインに漬け込んだ
鹿肉と、たっぷりの野菜と一緒に、鹿の
スープでコトコト煮込んだポトフ(特別料理)
                     
    沖縄のきび砂糖を            天然にがりと             一枚一枚手上げの
    用いてふっくらと        大鹿村の地大豆だけで作った       釜揚げ三角油揚げ 
 炊き上げた、花豆の煮物     昔ながらの味わいのあるお豆腐      同じく美濃屋豆腐工房
                                       豆腐工房塩の里「美濃屋」豆腐店
お飲み物 

● 日本酒…無農薬・有機栽培の酒米、四万十川の上流水を使用した
   酒蔵トラストの会員でつくっているこだわりのお酒です。
● ビール・ジュース等も同様に、仕入れに十分配慮しております。

お申込みにつきましてはお申込みのご案内をご利用下さいませ。
調 味 料
今年の新味噌 おいしくできました!

● お味噌…主役の大豆は、大鹿村に古くから伝えられてきたナカオワセという地大豆と
麦麹をほどよく合わせて、まろやかな味に仕上げています。



● 砂糖・塩・料理酒・みりん等も厳選したものを使用しております。

薪ぶろの温もり



洸風荘のお風呂タイム・・・
夕方、エントツの煙が谷間をゆっくり、ゆっくり渡っていきます。
サワラの浴槽は体が芯からほぐれます・・・。

お申込みにつきましてはお申込みのご案内をご利用下さいませ。